Nếu biết cách chăm sóc, hoa hồng và một số loài hoa Tết có thể tươi nguyên đến hơn 4 ngày mà vẫn không bị rụng cánh hoặc héo úa. Một số mẹo vặt của những chuyên gia cây cảnh sẽ giúp hoa của bạn tươi suốt những ngày xuân. Để tránh cảnh chưa hết Tết hoa đã héo úa rụng cành trước hết phải chọn hoa thật tươi để mua. Với hoa hồng, cần chọn mua những hoa không bị nở toét. Nếu mua cả đóa, nên loại những hoa có dấu hiệu héo úa ra khỏi đóa vì chỉ cần 1 hoa héo có thể sẽ ảnh hưởng đến các hoa xung quanh. Rửa bình hoa thật sạch trước khi cắm hoa. Khi cắt bớt cành để trang trí, nên nhúng vào nước, dùng kéo để cắt, khi cắt phải dùng kéo thật bén để không làm rộng các vết cắt trên cây hoa. Cần cắt bỏ hết các lá phần cành hoa cắm vào bình nước và thường xuyên cắt bớt phần cuối gốc cành tiếp để tránh lá tiếp xúc với nước gây thối rữa. 1 lít nước bình hoa có thể pha 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê thuốc tẩy. Cũng có thể dùng nước súc miệng Listerine pha vào nước cắm hoa theo tỉ lệ 60g Listerine/5 lít nước. Một số chuyên gia còn cho biết, nghiền nát 1 viên vitamin B1 hòa vào nước cắm hoa sẽ giúp hoa tươi lâu hơn. Cần tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vào hoa và chưng bình hoa nơi thoáng mát, xa quạt máy để hoa không bị héo vì mất nước. Nếu muốn giữ hoa ở hình dáng ban đầu, không nở xòe ra và rơi rụng cánh, có thể dùng keo xịt tóc, cầm bình xịt cách hoa khoảng 30 cm phun hướng lên. Hoa là một vật vô giá mà thiên nhiên gửi đến cho con người. Hoa là sứ giả của cái đẹp với màu sắc tươi tắn, hình dáng xinh xắn, đường nét tuyệt mỹ, tượng trưng cho nguồn sống dồi dào.
Bánh rán là món ăn gắn liền với tuổi thơ của bao nhiêu người, nó là loại bánh đặc trưng trong ẩm thực của Việt Nam. Những chiếc bánh rán vàng giòn phủ vừng thơm phức với phần nhân đỗ bùi bùi bên trong khiến cho ai đã từng một lần thưởng thức thì không thể nào quên được. Thuở bé, những lần đi chợ về đều được mẹ mua cho những chiếc bánh rán nhỏ nhỏ, xinh xinh. Giờ đây khi đã lớn khôn, chúng ta có thể vào bếp và tự làm bánh rán cho mẹ thưởng thức. Hãy cùng tham khảo cách làm bánh rán nhân đậu xanh thơm ngon dưới đây nhé. Nguyên liệu làm bánh rán - 250g bột nếp - 20g bột tẻ - 150g đỗ xanh đã bỏ vỏ - 50g dừa nạo - 70g đường - 1 củ khoai tây - Dầu ăn, muối, vừng (mè) - Đường, muối Cách làm bánh rán nhân đậu xanh giòn ngon Bước 1: Chuẩn bị nhân bánh Đậu xanh đem ngâm nước khoảng 6 – 8 tiếng sau đó đem rửa sạch rồi đổ đem nấu chín. Sau khi đậu đã nấu chín thì bỏ ra ngài tán nhuyễn với 3 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu ăn. Cho dừa vào trộn đều với nhân rồi đem vo thành từng viên nhỏ. Bước 2: Làm vỏ bánh rán Hấp chín 1 củ khoai tây rồi đem bóc vỏ, tán nhuyễn Trộn đều bột nếp với bột tẻ cùng khoai tây đã tán nhuyễn, 3 thìa đường, 1/2 thìa muối. Sau đó đổ nước ẩm khoảng 50 – 600C nhào thành khối bột mịn. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút. Bước 3: Nặn bánh rán Chia bột thành những phần bánh tròn nhỏ vừa ăn, nắn mỏng rồi cho viên nhân vào giữa vo tròn lại. Lăn bánh qua vừng (mè) cho vừng bám đều quanh bánh. Làm tiếp tục cho tới khi hết. Bước 4: Rán bánh Đổ dầu lưng chảo, đun nóng dầu thì thả bánh vào chiên. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo các mặt để bánh rán được chín vàng đều. Bánh rán chín vớt ra để ráo dầu và có thể dùng nóng luôn. Bánh rán nhân đậu xanh có thể làm điểm tâm sáng, hoặc món ăn chơi, rất thích hợp với những người ăn chay. Cùng vào bếp và làm món bánh rán thơm ngon chiêu đãi gia đình thôi nào. Chúc các bạn làm bánh thành công nhé!
Chắc bạn đã biết, cả chanh và mật ong đều là những nguyên liệu quý bởi những công năng, tác dụng của chúng. Cả hai không chỉ được dùng trong nấu nướng, chế biến món ăn mà còn là những phương thuốc chữa bệnh đáng quý. Bên cạnh đó, chúng còn là những nguyên liệu làm đẹp tuyệt vời. Chanh và mật ong là một sự kết hợp rất hoàn hảo. Bài viết này sẽ cho bạn thông tin về những tác dụng của chanh ngâm mật ong. Cả chanh và mật ong đều có thuộc tính khử trùng, diệt khuẩn, chính vì vậy mà tác dụng của chanh ngâm mật ong đó là chữa trị ho rất hiệu quả. Chanh và mật ong thực sự rất tốt cho cổ họng của bạn. Vào những khi thời tiết lạnh, một ly nước chanh mật ong ấm là một thức uống tuyệt vời. Bạn thể dễ dàng làm món đồ uống này với chanh ngâm mật ong. Bạn có thể làm món chanh ngâm mật ong nhiều bao nhiêu tùy thích và trữ chúng trong tủ lạnh để dùng lâu dài. Và bất kỳ khi nào bị viêm họng, bạn đều có thể sử dụng. Đặc biệt là nếu bạn có con nhỏ, thì đây là một phương thuốc trị ho và viêm họng rất hay và tốt cho sức khỏe. Cách làm chanh ngâm mật ong Bạn đã sẵn sàng để thực hiện món chanh ngâm mật ong chưa? Những hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn mang những tác dụng của chanh ngâm mật ong đến cho bản thân và những thành viên trong gia đình. Thành phần: 3-4 trái chanh vàng (bạn nên dùng loại chanh vàng này vì nó ngon hơn và không đắng) Mật ong Một cái lọ lớn để ngâm Tác dụng của chanh ngâm mật ong Thực hiện: Bước 1: Rửa sạch chanh và cắt thành lát mỏng Bước 2: Khử trùng lọ ngâm bằng nước nóng. Đợi cho lọ ngâm khô. Cho một lớp lát chanh vào đáy lọ rồi rưới ½ muỗng canh mật ong lên. Tiếp tục xếp lát chanh và rưới mật ong lên cho đến khi hết chanh. Bước 3: Đậy kín lọ chanh ngâm mật ong và cho vào tủ lạnh 2 ngày trước khi sử dụng. Cuối cùng thì bạn cũng đã hoàn thành món chanh ngâm mật ong cho gia đình thân yêu rồi. Lúc dùng, bạn có thể lấy 2-3 muỗng canh hỗn hợp chanh ngâm mật ong cho vào ly, rót vào 250ml nước nóng rồi khuấy đều. Nếu bạn bị bệnh, thì bạn nên dùng nóng. Nếu không, bạn có thể cho thêm đá để uống lạnh, đặc biệt là những ngày hè oi ả. Tác dụng của chanh ngâm mật ong đó chính là giúp bạn và gia đình luôn khỏe mạnh. Vì chanh và mật ong không chỉ khử trùng, diệt khuẩn mà còn rất giàu vitamin C, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Phòng tránh ung thư, điều chỉnh huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch... là những tác dụng bổ ích mà quả dâu tây mang đến cho bạn. Dù được sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào, từ dâu tươi cho đến dâu sấy khô, mứt dâu hay si-rô…, loại trái cây này cũng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào cùng các chất chống oxy hóa. 1. Tăng cường hệ miễn dịch Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Một chén dâu tây chứa 51,5mg vitamin C, khoảng ½ nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Như vậy, chỉ với hai chén dâu tây, bạn đã có đủ 100% lượng vitamin C theo yêu cầu. Vitamin C là chất có khả năng tăng cường miễn dịch đồng thời còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Một cuộc nghiên cứu của trường ĐH California, Los Angeles, Mỹ ,vào năm 2010 đã phát hiện ra rằng, khả năng chống oxy hóa trong dâu tây sẽ trở nên khả dụng về mặt sinh học và sẵn sàng hoạt động trong máu sau khi ăn loại trái cây chỉ trong vài tuần lễ. 2. Bảo vệ mắt Đặc tính chống oxy hóa trong dâu tây có thể giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể - tình trạng thủy tinh thể bị vẩn đục và có thể dẫn đến mù lòa ở người lớn tuổi. Mắt cần vitamin C để bảo vệ chúng không tiếp xúc với các gốc tự do từ những tia tử ngoại gay gắt của mặt trời, vốn có thể gây tổn hại cho các protein trong tủy tinh thể. Vitamin C còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sự khỏe mạnh cho giác mạc và võng mạc của mắt. Tuy nhiên, việc sử dụng vitamin C ở liều cao được cho là có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể ở những phụ nữ trên 65 tuổi. Những nhà nghiên cứu ở Viện Karolinska ở Stockholm, Thụy Điển cảnh báo rằng nguy cơ này xuất phát từ việc sử dụng các loại thuốc bổ sung vitamin C chứ không liên quan đến nguồn vitamin C do các loại trái cây và rau xanh cung cấp cho cơ thể. 3. Phòng chống ung thư Vitamin C là một trong những chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư vì sự khỏe mạnh của hệ miện dịch chính là phòng thủ vững chắc nhất để bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của mọi căn bệnh. Một chất hóa học từ thực vật được gọi là axit ellagic có trong dâu tây cũng có khả năng ngăn ngừa ung thư. Axit ellagic đã được chứng minh là có công dụng chống ung thư bằng cách chế ngự sự phát triển các tế bào ung thư. Dâu tây còn có các chất chống oxy hóa là lutein và zeathacins. Các chất chống oxy chính là những chiến binh tiêu diệt các gốc tự do và trung hòa những ảnh hưởng tiêu cực có khả năng xảy ra ở các tế bào trong cơ thể. Thuật ngữ các gốc tự do được dùng để chỉ những tế bào bị tổn hại có khả năng làm suy yếu những tế bào khác xung quanh chúng trong nỗ lực hồi phục chính mình. Điều này gây ra những bất thường cho các tế bào và là tiền đề gây bệnh ung thư. 4. Ngăn ngừa các nếp nhăn Khả năng của vitamin C trong dâu tây còn thể hiện ở vai trò thiết yếu của chúng trong việc sản sinh ra collagen, giúp cải thiện độ đàn hồi và co giãn của da. Lượng collagen sẽ mất dần đi khi chúng ta có tuổi, do vậy, tiêu thụ những thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp làn da khỏe mạnh và tươi trẻ hơn. Vitamin C không phải là nhân tố duy nhất trong dâu tây có khả năng đánh bại vết nhăn một cách tự nhiên. Các nhà nghiên cứu của trường ĐH Hallym, Hàn Quốc kết luận rằng axit ellagic có khả năng ngăn ngừa tình trạng phá hủy collagen và phòng chống viêm nhiễm rất rõ ràng. Đây chính là hai yếu tố chính trong quá trình phát triển các nếp nhăn trên tế bào da của con người sau khi da tiếp xúc liên tục và bị tổn hại bởi tia tử ngoại UVB.
Bí quyết lựa chọn và bảo quản nho tươi – Nho rất ngon và tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu không biết cách bảo quản nho sẽ không để được lâu hoặc bị hỏng, không tốt cho sức khỏe. Hôm nay hãy tìm hiểu mẹo vặt lựa chọn và bảo quản nho tươi thật lâu mà vẫn giữ được độ tươi ngon nhé bạn. Hướng dẫn: Nho rất tốt cho sức khỏe, để bảo quản được lâu, trước hết bạn cần chọn được những quả nho tươi ngon. Cách để chọn được nho tươi ngon rất đơn giản, các bạn chỉ cần chú ý đến màu sắc của chúng. Cụ thể, đối với nho xanh, vỏ nho cần có màu xanh mát cùng lớp phấn bên ngoài; không dập nát; khó dứt khỏi cuống; ngửi không thấy mùi chua. Tương tự, nho đỏ vẫn giữ được màu nâu phấn, không thối nhũn, sờ vào quả đanh cứng. Sau đó bạn tiếp tục kiểm tra toàn bộ chùm nho xem có phần nào bị mốc hay hiện tượng lạ không nhé, nếu có thì bạn cần loại bỏ ngay tránh ảnh hưởng đến các chùm nho khác nhé. Một chú ý tiếp theo nữa đó chính là bạn không nên rửa nho nếu không có ý định ăn ngay. Bởi vì việc rửa nho sẽ làm mất đi lớp phấn bảo vệ bên ngoài, khiến cho quá trình chín diễn ra nhanh hơn. Cách bảo quản nho trong tủ lạnh đó là cho nho vào một túi nilon kín và bảo quản chúng ở nhiệt độ từ 30 -32 độ F (tương đương -1 - 0 độ C). Chú ý để nho sát về phía sau tủ bởi vị trí này nhiệt độ thấp, khả năng lưu thông không khí cao. Bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm túi hút chân không hoặc là hộp hút chân không cũng được càng làm tăng hiệu quả khi bảo quản nho. Bên cạnh đó bạn cũng nên chú ý một số điểm nhỏ nữa khi bảo quản nho tươi đó là: - Không để nho chồng lên nhau bởi như vậy sẽ khiến chúng nhanh hỏng hơn. - Tránh bảo quản nho gần các loại thực phẩm có mùi mạnh như hành tây, tỏi. Nguyên nhân là nho có khả năng hấp thụ mùi. Việc để gần hành tây, tỏi dễ khiến mùi vị của nho bị "biến chất". - Khi ăn, bạn cần rửa sạch nho để loại bỏ vi khuẩn cũng như các chất bẩn khác. - Một khi đã bỏ ra ngoài, bạn nên ăn càng sớm càng có lợi. Tốt nhất, tiêu thụ nho trước 72 giờ kể từ khi lấy khỏi tủ lạnh. Nếu để lâu, nho sẽ bị nhăn và thu nhỏ lại. Trên đây là một số mẹo hay mà sotaynauan mách bạn. Rất mong qua bài này bạn sẽ có cách để bảo quản nho cũng như các thực phẩm khác tươi ngon hơn, tốt hơn cho sức khỏe. Chúc bạn thành công!
