Nếu biết cách chăm sóc, hoa hồng và một số loài hoa Tết có thể tươi nguyên đến hơn 4 ngày mà vẫn không bị rụng cánh hoặc héo úa. Một số mẹo vặt của những chuyên gia cây cảnh sẽ giúp hoa của bạn tươi suốt những ngày xuân. Để tránh cảnh chưa hết Tết hoa đã héo úa rụng cành trước hết phải chọn hoa thật tươi để mua. Với hoa hồng, cần chọn mua những hoa không bị nở toét. Nếu mua cả đóa, nên loại những hoa có dấu hiệu héo úa ra khỏi đóa vì chỉ cần 1 hoa héo có thể sẽ ảnh hưởng đến các hoa xung quanh. Rửa bình hoa thật sạch trước khi cắm hoa. Khi cắt bớt cành để trang trí, nên nhúng vào nước, dùng kéo để cắt, khi cắt phải dùng kéo thật bén để không làm rộng các vết cắt trên cây hoa. Cần cắt bỏ hết các lá phần cành hoa cắm vào bình nước và thường xuyên cắt bớt phần cuối gốc cành tiếp để tránh lá tiếp xúc với nước gây thối rữa. 1 lít nước bình hoa có thể pha 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê thuốc tẩy. Cũng có thể dùng nước súc miệng Listerine pha vào nước cắm hoa theo tỉ lệ 60g Listerine/5 lít nước. Một số chuyên gia còn cho biết, nghiền nát 1 viên vitamin B1 hòa vào nước cắm hoa sẽ giúp hoa tươi lâu hơn. Cần tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vào hoa và chưng bình hoa nơi thoáng mát, xa quạt máy để hoa không bị héo vì mất nước. Nếu muốn giữ hoa ở hình dáng ban đầu, không nở xòe ra và rơi rụng cánh, có thể dùng keo xịt tóc, cầm bình xịt cách hoa khoảng 30 cm phun hướng lên. Hoa là một vật vô giá mà thiên nhiên gửi đến cho con người. Hoa là sứ giả của cái đẹp với màu sắc tươi tắn, hình dáng xinh xắn, đường nét tuyệt mỹ, tượng trưng cho nguồn sống dồi dào.
Cách chọn vải ngon không quá khó, chỉ cần bạn để ý một chút khi đi mua là được. - Màu sắc: Trông màu bên ngoài quả vải phải tươi, ngon, quả to đều nhau. - Hương vị: Khi nếm, vải có vị ngọt, có hương thơm. - Hạt: Hạt nhỏ là vải ngon. Hạt dễ tách, đen nhánh là vải vừa chín tới, nên mua. Còn hạt có màu hồng, khó bóc thịt vải chứng tỏ quả còn xanh, ăn sẽ chua. - Thịt quả: Vỏ mỏng, thịt quả dày, trắng trong, mềm, căng nước. Nếu thịt quả biến sắc, khô, là vải đã để lâu ngày, chất lượng kém. Nếu có mùi rượu, thịt quả vải có màu khác lạ thì tuyệt đối không nên sử dụng. Vải ngon nhất khi vừa chín tới. Nếu vỏ quả cứng thì là quả xanh; nếu mềm có tính đàn hồi là quả chín tới. Nếu mềm mà không có tính đàn hồi là quả đã quá chín, ăn không ngon. Chị em có thể tham khảo cách chọn vải ngon này để "vận dụng" khi đi mua nhé!
Chỉ cần thay đổi một số thói quen thông thường, bạn sẽ không phải vứt bỏ những thực phẩm có lợi ích cho sức khỏe. Một số mẹo hay sau chắc chắn sẽ giúp các bà nội trợ thoải mái dự trữ rau củ trong thời gian dài. Trước khi cho rau củ vào tủ lạnh, bạn nên phân loại cụ thể rau, củ và cho vào túi riêng trước khi cho vào tủ lạnh. Nguyên do là mỗi loại rau củ cần được bảo quản trong thời gian khác nhau và có thể bị hư hỏng nhanh hơn các loại khác. Bảo quản ở nhiệt độ nào Muốn rau tươi lâu, bạn nên để tủ lạnh ở nhiệt độ 1-4 độ C. Vì vi khuẩn thường phát triển mạnh khi rau quả được bảo quản ở nhiệt độ trên 4 độ C, ngược lại, nếu nhiệt độ thấp quá lại có thể khiến rau quả đóng băng, nhanh hỏng. Không rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh Không nên rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh và chỉ rửa trước khi bỏ ra sơ chế hoặc ăn. Nguyên do là vì quá nhiều độ ẩm khiến rau dễ bị biến màu, hư hỏng. Đối với những loại thực phẩm củ quả như củ cải, cà rốt, xu hào... bạn nên cắt bớt ngọn trước khi cho vào tủ lạnh. Dùng túi ni-lon Phần lớn các loại rau củ tươi đều đòi hỏi độ ẩm từ 80-95% nhưng độ ẩm của tủ lạnh chỉ dừng lại ở mức khoảng 65%. Vì vậy, nên cho rau củ vào túi ni-lon để ngăn sự bay hơi nước khi cho vào tủ lạnh, đặc biệt là những thứ không có lớp vỏ bên ngoài.
Đầu tiên đó phải là cà phê nguyên chất không pha tẩm bất cứ loại đậu nành, bột bắp nào. Để đảm bảo việc này, hãy yêu cầu người bán xay tại chỗ cho bạn thấy. Đó chính là sự chuẩn bị tốt để tiến hành thực hiện cách pha cà phê ngon . Bạn cần có 1 cái phin tốt, thể tích vừa phải để chứa vừa đủ 1 ly cà phê. Không nên dùng phin quá lớn. Phin cầm chắc chắn, nắp phin và gạt nén cà phê phải cứng, phin chất liệu bằng inox thì càng tốt. Tráng phin cà phê qua nước sôi trước để giảm lượng nhiệt mà phin hấp thụ, để khi pha thì cà phê sẽ nhận được lượng nhiệt đầy đủ hơn khiến cho ly cà phê vị đậm và thơm hơn. Sau đó cho ⅓ bột cà phê vào phin, (tỷ lệ cà phê là ⅓ và nước là ⅔. ). Rồi dùng gạt ép cà phê vừa phải. Không quá chặt cũng không quá nhẹ. Nếu quá chặt thì cà phê sẽ khó chảy ra, còn nếu quá nhẹ thì cà phê sẽ ra rất nhạt và bột cà phê sẽ nổi phồng lên. Điều này cần sự kinh nghiệm và quen tay rất cao. Chế nước sôi vào nắp đậy của phin sau đó đặt đáy phin lên trên, cho đến khi nào nước dưới nắp được cà phê hút hết. Quá trình này gọi là “ủ cà phê”. Sau đó chế khoảng 20% nước lên trên cà phê, chờ khoảng 15 - 30 giây, cho cà phê ngấm rồi tiếp tục với 80% còn lại. Chở cà phê rỏ xuống đến khi hết nước. Khi cà phê rỏ xuống bạn hãy qua sát, cà phê nhỏ từng giọt xuống mỗi giây một giọt thì coi nhưn bạn đã thành công bước đầu. Khi cà phê chảy thành dòng thì do bạn đã chế ít cà phê hoặc ép cà phê không chặt.
Bánh rán là món ăn gắn liền với tuổi thơ của bao nhiêu người, nó là loại bánh đặc trưng trong ẩm thực của Việt Nam. Những chiếc bánh rán vàng giòn phủ vừng thơm phức với phần nhân đỗ bùi bùi bên trong khiến cho ai đã từng một lần thưởng thức thì không thể nào quên được. Thuở bé, những lần đi chợ về đều được mẹ mua cho những chiếc bánh rán nhỏ nhỏ, xinh xinh. Giờ đây khi đã lớn khôn, chúng ta có thể vào bếp và tự làm bánh rán cho mẹ thưởng thức. Hãy cùng tham khảo cách làm bánh rán nhân đậu xanh thơm ngon dưới đây nhé. Nguyên liệu làm bánh rán - 250g bột nếp - 20g bột tẻ - 150g đỗ xanh đã bỏ vỏ - 50g dừa nạo - 70g đường - 1 củ khoai tây - Dầu ăn, muối, vừng (mè) - Đường, muối Cách làm bánh rán nhân đậu xanh giòn ngon Bước 1: Chuẩn bị nhân bánh Đậu xanh đem ngâm nước khoảng 6 – 8 tiếng sau đó đem rửa sạch rồi đổ đem nấu chín. Sau khi đậu đã nấu chín thì bỏ ra ngài tán nhuyễn với 3 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu ăn. Cho dừa vào trộn đều với nhân rồi đem vo thành từng viên nhỏ. Bước 2: Làm vỏ bánh rán Hấp chín 1 củ khoai tây rồi đem bóc vỏ, tán nhuyễn Trộn đều bột nếp với bột tẻ cùng khoai tây đã tán nhuyễn, 3 thìa đường, 1/2 thìa muối. Sau đó đổ nước ẩm khoảng 50 – 600C nhào thành khối bột mịn. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút. Bước 3: Nặn bánh rán Chia bột thành những phần bánh tròn nhỏ vừa ăn, nắn mỏng rồi cho viên nhân vào giữa vo tròn lại. Lăn bánh qua vừng (mè) cho vừng bám đều quanh bánh. Làm tiếp tục cho tới khi hết. Bước 4: Rán bánh Đổ dầu lưng chảo, đun nóng dầu thì thả bánh vào chiên. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo các mặt để bánh rán được chín vàng đều. Bánh rán chín vớt ra để ráo dầu và có thể dùng nóng luôn. Bánh rán nhân đậu xanh có thể làm điểm tâm sáng, hoặc món ăn chơi, rất thích hợp với những người ăn chay. Cùng vào bếp và làm món bánh rán thơm ngon chiêu đãi gia đình thôi nào. Chúc các bạn làm bánh thành công nhé!
Chắc bạn đã biết, cả chanh và mật ong đều là những nguyên liệu quý bởi những công năng, tác dụng của chúng. Cả hai không chỉ được dùng trong nấu nướng, chế biến món ăn mà còn là những phương thuốc chữa bệnh đáng quý. Bên cạnh đó, chúng còn là những nguyên liệu làm đẹp tuyệt vời. Chanh và mật ong là một sự kết hợp rất hoàn hảo. Bài viết này sẽ cho bạn thông tin về những tác dụng của chanh ngâm mật ong. Cả chanh và mật ong đều có thuộc tính khử trùng, diệt khuẩn, chính vì vậy mà tác dụng của chanh ngâm mật ong đó là chữa trị ho rất hiệu quả. Chanh và mật ong thực sự rất tốt cho cổ họng của bạn. Vào những khi thời tiết lạnh, một ly nước chanh mật ong ấm là một thức uống tuyệt vời. Bạn thể dễ dàng làm món đồ uống này với chanh ngâm mật ong. Bạn có thể làm món chanh ngâm mật ong nhiều bao nhiêu tùy thích và trữ chúng trong tủ lạnh để dùng lâu dài. Và bất kỳ khi nào bị viêm họng, bạn đều có thể sử dụng. Đặc biệt là nếu bạn có con nhỏ, thì đây là một phương thuốc trị ho và viêm họng rất hay và tốt cho sức khỏe. Cách làm chanh ngâm mật ong Bạn đã sẵn sàng để thực hiện món chanh ngâm mật ong chưa? Những hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn mang những tác dụng của chanh ngâm mật ong đến cho bản thân và những thành viên trong gia đình. Thành phần: 3-4 trái chanh vàng (bạn nên dùng loại chanh vàng này vì nó ngon hơn và không đắng) Mật ong Một cái lọ lớn để ngâm Tác dụng của chanh ngâm mật ong Thực hiện: Bước 1: Rửa sạch chanh và cắt thành lát mỏng Bước 2: Khử trùng lọ ngâm bằng nước nóng. Đợi cho lọ ngâm khô. Cho một lớp lát chanh vào đáy lọ rồi rưới ½ muỗng canh mật ong lên. Tiếp tục xếp lát chanh và rưới mật ong lên cho đến khi hết chanh. Bước 3: Đậy kín lọ chanh ngâm mật ong và cho vào tủ lạnh 2 ngày trước khi sử dụng. Cuối cùng thì bạn cũng đã hoàn thành món chanh ngâm mật ong cho gia đình thân yêu rồi. Lúc dùng, bạn có thể lấy 2-3 muỗng canh hỗn hợp chanh ngâm mật ong cho vào ly, rót vào 250ml nước nóng rồi khuấy đều. Nếu bạn bị bệnh, thì bạn nên dùng nóng. Nếu không, bạn có thể cho thêm đá để uống lạnh, đặc biệt là những ngày hè oi ả. Tác dụng của chanh ngâm mật ong đó chính là giúp bạn và gia đình luôn khỏe mạnh. Vì chanh và mật ong không chỉ khử trùng, diệt khuẩn mà còn rất giàu vitamin C, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
